熊金芳:打造現(xiàn)代茶企產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)

熊金芳:打造現(xiàn)代茶企產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)

2閱讀 2023-07-31 06:20 人物

日前,全國婦聯(lián)辦公廳公布2023年度“全國巾幗農(nóng)業(yè)科技示范基地”名單,位于江蘇無錫陽羨生態(tài)旅游度假區(qū)(太華鎮(zhèn))的宜興珍香生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社,榜上有名。

珍香生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社坐落在太華鎮(zhèn)九畝塘水庫邊。連綿起伏的茶園里,挺立著一座徽派建筑,這既是江南山鄉(xiāng)的靚麗風(fēng)景,也是江蘇數(shù)一數(shù)二的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)車間。

在這里,你會知道“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花”絕非虛言,能清晰看到一葉茶從芽頭到杯中的蛻變歷程。如果你是資深的茶客,還能在這里找到江南茶精彩的演繹。

從一個茶商小販,到擁有這樣一個規(guī)模茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、種植、銷售基地,宜興珍香生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社理事長熊金芳用了整整31年。

開拓創(chuàng)新,演繹江南茶的別樣風(fēng)情

熊金芳是太華鎮(zhèn)人,與大部分宜南山區(qū)的家庭一樣,熊家也有幾畝茶園。熊金芳少時便跟著父母管理茶園,高中畢業(yè)后,她跟隨哥哥在常州開起茶葉店,做茶葉經(jīng)銷生意。

熊金芳說,當(dāng)時江南的茶葉以碧螺春和紅茶為主,雪芽、毛尖很少見。因此,宜興茶在當(dāng)時的市場就只有一季。相比云南、福建這些地區(qū),其品種、規(guī)模和產(chǎn)量都少很多。這么好的環(huán)境、這么好的茶葉,難道就無法開發(fā)出更多的品種?

彼時,太華正開始產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)。茶成為太華轉(zhuǎn)型的一個重要載體。熊金芳敏銳地覺察到時代給予她的機(jī)遇,在九畝塘流轉(zhuǎn)了80畝茶園,從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型做起了茶農(nóng),經(jīng)營起茶企。至今,熊金芳回想起來,認(rèn)為當(dāng)時自己下定決心做這件事情的主要原因,是對新品種的渴望。作為經(jīng)銷商的她,多年困囿于江南茶葉品種的匱乏。

她是以一個研發(fā)者的心態(tài)進(jìn)入茶場的。在茶園建設(shè)之初,她便開始了“求學(xué)”之路。她與揚(yáng)州大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)等高校開展產(chǎn)學(xué)研合作,從1000多種茶樹苗中選優(yōu)培育,推出黃金茶餅、茶花等新品,不僅獲得市場認(rèn)可,也極大豐富了宜興茶的品種品類。

尤其是她茶場研發(fā)的黃金茶在市場上更是備受推崇。熊金芳參考云南普洱的生產(chǎn)手法,以四五月份采摘的部分黃金茶鮮葉為原料,創(chuàng)新制作出全國首創(chuàng)的黃金茶餅,并以此制定江蘇省首例緊壓茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),取得省內(nèi)首例緊壓茶生產(chǎn)許可證。

科技智能,打造現(xiàn)代茶企產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)

作為一個現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理者,熊金芳始終相信科技的力量。2021年,熊金芳投資5000萬元,興建起現(xiàn)代化名優(yōu)茶加工中心,集名優(yōu)茶加工、茶文化科普、景觀茶園、智慧茶園、新品種培育為一體。

該中心擁有9000平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房、5條清潔化茶葉加工生產(chǎn)線,可日處理茶鮮葉10噸、日產(chǎn)干茶4000多斤,實(shí)現(xiàn)茶葉初、精制聯(lián)合,大宗紅、綠茶、名特茶并重的多元化加工方式。在興建廠房的同時,她規(guī)劃建設(shè)一體化智慧管理平臺,引入智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)、氣象土壤墑情監(jiān)測系統(tǒng)、智慧蟲情監(jiān)測系統(tǒng)、保鮮庫溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺、可追溯系統(tǒng),依靠物聯(lián)網(wǎng),借助智能傳感設(shè)備、智能控制產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程動態(tài)監(jiān)測、智能分析與精準(zhǔn)作業(yè)控制。

通過對茶園土壤墑情、小氣候等數(shù)據(jù)實(shí)時監(jiān)測,水肥一體化設(shè)備遠(yuǎn)程控制,實(shí)現(xiàn)茶園水肥藥精準(zhǔn)施用,減少茶園水、肥、藥投入使用量30%以上。依據(jù)信息技術(shù)支撐下標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)程,改變了以往“粗放式”管理方式,茶園鮮葉畝產(chǎn)量提升20%以上?;谙到y(tǒng)的遠(yuǎn)程操控,茶園勞動生產(chǎn)率提高55%,且生產(chǎn)率提高43%以上。通過拓展線上營銷渠道,茶葉產(chǎn)品銷售收入增長30%。

使命初心,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富

從茶農(nóng)到茶商到茶企,一直在田間地頭、市場一線摸爬滾打的熊金芳,深知茶葉這條產(chǎn)業(yè)鏈上每個環(huán)節(jié)的辛苦。為茶農(nóng)解決就業(yè)、為小茶企解決生產(chǎn)、為小經(jīng)銷商解決銷售,熊金芳始終抱著一顆質(zhì)樸的心。

珍香合作社采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+市場”運(yùn)作模式,組織帶動農(nóng)戶發(fā)展,實(shí)行訂單農(nóng)業(yè),統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一加工,統(tǒng)一銷售,形成產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營格局,解決茶農(nóng)生產(chǎn)、加工無技術(shù),產(chǎn)品無標(biāo)準(zhǔn),銷售無市場的難題。對農(nóng)戶茶園實(shí)行“保姆式”托管服務(wù)。2022年托管當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶園面積6205余畝,與周邊732戶農(nóng)戶簽約收購茶農(nóng)鮮葉,為茶農(nóng)加工茶青9萬余斤,帶動增收人數(shù)達(dá)5200人次,帶動茶農(nóng)增收4500多萬元。以珍香合作社為主體發(fā)起創(chuàng)建的“宜興太華九香茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”2020年被評為省級示范聯(lián)合體。

珍香合作社的發(fā)展壯大有效解決了當(dāng)?shù)?00多名剩余勞動力的就業(yè)問題,每年春季3-5月培訓(xùn)采茶工550-800人,安排制茶就業(yè)崗位55人。2021年,珍香生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社被評為無錫市一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范單位。

轉(zhuǎn)自:中華工商時報(bào)

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